Наши адреса:
 г. Москва, Новорязанское шоссе, д.10А
 г. Москва, Можайский Вал,  д. 10,  "Дорогомиловский рынок"
г. Москва, ул. Часовая, д. 11, "Ленинградский рынок"
г. Москва, ул. Барклая, Вл.10, "Багратионовский рынок"
 

тел: 8(495)227-53-89

отдел продаж

+7 916 303 09 44

 

таежныймагазин.рф

 

Корзина : 0 товаров
Your Cart is currently empty!

Осётр тушка холодного копчения

176_w355_h235_crop84
Цена: 350 руб
Описание

Старичок осетр – это рыбка, которая пережила динозавров, и все последующие катаклизмы, ведь возраст этой рыбы насчитывает не менее 250 миллионов лет.
Осетр – самый экзотический и ценный продукт питания. И среди всех разновидностей (более 150) семейства наиболее полезным считается сибирский Осетр, ибо его обитание в холодных водах Сибири делает мясо рыбы с точки зрения биолого-химического состава намного более полезным и питательным.
Осетр крупный хищник, питающийся моллюсками и мелкой рыбой, но его мясо все равно мягкое и ароматное, что позволят купить потрошенного Осетра для приготовления любых рыбных блюд. Однако наиболее полезно мясо Осетра в соленом или слабосоленом, копченом или вяленом виде. Именно так его и употребляют в пищу этнические группы Восточной Сибири.
Его размеры могут достигать нескольких десятков килограмм, а длина превышать 3 метра. Северное обитание наделяют рыбу большим количеством рыбьего жира, поэтому калорийность сибирского представителя насчитывает около 197Ккал – 203Ккал. Это одна из самых жирных (11,5 гр. на каждые 100грамов продукта) северных рыб, но благодаря такому высокому содержанию жира остальные биологические элементы мяса могут быть легко усвоены организмом человека.
Его стоит купить и из-за макро и микроэлементного состава мяса: белок, ненасыщенные кислоты, холестерин и зола. Кроме этих элементов Осетр богат: фтор, хром, никель, молибден и железо. А набор витаминов (РР, С, группа В) делают рыбу полезным энергетическим продуктом.